Человек может жить не менее 120 лет, как утверждает легенда мировой диетологии Оз Гарсиа. Он консультирует по вопросам питания голливудских звезд: Роберта ДеНиро, Вайнону Райдер и многих других. Такие люди не станут доверять свое здоровье кому попало, поэтому, вероятно, к советам Оза следует прислушаться.
Вместе с такими признаками прогресса, как телевидение, промышленность и высокоскоростной транспорт, человечество также получило «бонус» в виде неважного здоровья и расстроенной многочисленными стрессами психики. Где то дитя природы — красивый, стройный и сильный мужчина, могущий самолично поймать мамонта к семейному очагу? Увы, остался в тех далеких временах, когда пища была простой и натуральной, вода чистой, а сама жизнь физически активной и не обремененной моральными терзаниями.
Но в ваших силах хоть и не вернуться в первобытно-общинный строй, но все-таки обмануть время и долго оставаться здоровым, живя в гармонии с собой. Для этого требуется не так уж много. Всего лишь употреблять продукты, которые действительно необходимы организму человека, а не те, что навязывает ему реклама, заказчикам которой необходима только выгода.
Оз Гарсиа назвал свою знаменитую диету «палеодиетой» от от греческого слова Palaios, что значит «древний». В ней он приводит рекомендации, основанные на образе жизни первобытных людей.
— Больше употребляйте грубых и волокнистых продуктов, таких как овощи, листовые салаты, капуста, различные смена, орехи, например, арахис и грецкие орехи, и фрукты — чернику, землянику, яблоки, малину и виноград. Интенсивное употребление таких продуктов значительно уменьшает риск развития раковых заболеваний.
— Лучше ешьте постное мясо, чем жирное. Лучшие источники белка — это мясо курицы, индейки, яйца и творог.
— Как можно меньше употребляйте крупы и мучные изделия. Многие иммунные заболевания возникают как раз из-за чрезмерного потребления макарон и хлеба. Предпочтительнее принимать в пищу цельные зерна.
— Витамины, минералы и аминокислоты не должны выходить из вашего рациона.
— Пейте зеленый чай — это настоящая защита от многих заболеваний.
— Сахар и прочие углеводы употребляйте в разумных пределах.
— Ограничьте потребление кофе.
— Не пренебрегайте завтраком и полноценным восьмичасовым сном.
Как видите, советы просты и элементарны, их очень легко соблюдать. Так зачем же упускать возможность продлить свою жизнь?
