Добавление селена в наш рацион является эффективным средством защиты от ожирения. И вот 5 продуктов, которые содержат достаточное количество этого минерала.
Устрицы. Всё ещё экзотическое блюдо для россиян, которое всё-таки можно покупать в некоторых магазинах. В порции из 6 устриц почти 100% суточной рекомендованной дозы селена в 55 мкг. В устрицах также многое других питательных веществ, включая белки, жиры, витамины и минералы, при этом содержание калорий в них является низким.
Бразильский орех. Количество селена в растительной пище зависит от его содержания в почве, где и произрастают растения. Употребление всего одного бразильского ореха в день обеспечивает суточную рекомендованную дозу селена в 55 мг, поскольку в нём от 68 до 91 мкг этого питательного вещества.
Яйца. В одном большом яйце 28% суточной потребности в селене. Причем основная его часть содержится в желтке, а в белке его что-то около 9 мкг. Яйца — это ещё и недорогой источник белка с низким содержанием углеводов. В одном яйце около 70 калорий, а также несколько ключевых витаминов и минералов.
Сардины. Еще один великолепный поставщик селена в наш организм, а также витамина В12, фосфора, жирных кислот Омега-3, белков, кальция, витамина D. В сардинах на 100 г содержится от 40,6 до 52 мкг селена.
Семечки. Пожалуй, наиболее распространенная закуска в нашей стране. Семена подсолнуха очень богаты селеном, в четверти стакана семечек целых 19 мкг этого питательного вещества. В них также много белков и клетчатки, помогающих снижению веса, витаминов и минералов, укрепляющих иммунную систему, пишет The Health Site.
