Популярная певица Анжелика Варум снискала славу одной из самых красивых и сексапильных артисток отечественной эстрады. Она, похоже, никогда не знала проблем с лишним весом, так как всегда выглядела идеально – даже после рождения дочери Лизы.
Певица утверждает, что точеной фигурой она обязана только своим генам. Анжелика Варум не сидит на строгих диетах, однако, придерживается системы раздельного питания, в соответствии с которой многие продукты нельзя употреблять одновременно: промежуток между их приемами должен составлять не менее четырех часов.
Так, согласно теории автора этой системы доктора Хея, пища с преобладанием белка (мясо, рыба, яйца), попадая в желудок одновременно с продуктами, содержащими большое количество углеводов (зерновыми, хлебом, картофелем), переваривается намного хуже, создавая при этом дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Он рекомендует в качестве гарнира к мясу и рыбе использовать только овощи, не содержащие крахмала, – их доктор Хей относит к нейтральным продуктам. В эту же группу, по его мнению, следует включить и кисломолочные продукты, грибы, нежирные сыры, орехи и семечки.
Большую часть фруктов и овощей создатель теории раздельного питания рекомендует есть с утра, белки – в обед, а пищу с высоким содержанием углеводов – на ночь. При этом он советует избегать консервированных и обработанных промышленным способом продуктов, а хлеб употреблять из муки грубого помола. Как показывают исследования, такой образ питания благотворно влияет на организм. Обменные процессы у тех, кто его придерживается, приходят в норму: полные люди худеют, а худые – поправляются. Кроме того, многие хронические заболевания отступают навсегда.
Однако, по мнению ученых, у системы доктора Хея есть и весьма серьезные минусы. Так, функции поджелудочной железы у тех, кто придерживается ее принципов, постепенно атрофируются – ведь необходимости в ферментах для переваривания смешанной пищи уже не возникает. Как результат, у человека, решившего перейти на обычный рацион, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем – вплоть до приступа острого панкреатита (воспаления поджелудочной железы), который может представлять угрозу для жизни. Если желаемый вес уже достигнут, и решение отказаться от раздельного питания принято, делать это необходимо постепенно, в течение нескольких недель, под наблюдением врача.
Кроме следования принципам раздельного питания, Анжелика Варум рекомендует исключить из рациона напитки, содержащие кофеин, заменив их энергетиком собственного приготовления – из половинки лимона, тертого имбиря, нескольких яблочных долек и ложки меда. Все ингредиенты заливаются горячей (не кипящей!) водой и настаиваются в течение нескольких минут.
