Тяга к сладкому является одной из самых распространенных причин, заставляющих некоторых людей срываться с диеты или отказываться от попыток перейти на сбалансированное питание. Существует несколько сладостей, которые не вредят фигуре и помогут подготовить фигуру к лету без срывов и угрызений совести.
Десертами нужно лакомиться, а не наедаться. Главное правило: употребляйте их после основной еды и в небольших количествах, желательно в первой половине дня, тогда они успеют усвоиться и не отложатся в виде жировых складок.
Однозначное «да» фруктам и ягодам
Фрукты и ягоды богаты витаминами, минералами, органическими кислотами, эфирными маслами, клетчаткой и другими полезными веществами, необходимыми для здоровья и красоты. Употреблять дары лета вы можете как в свежем виде, так и приготовив из них десертные супы и салаты, соки, морсы, коктейли и так далее. Старайтесь не добавлять к ним сахар и молочные продукты.
Однозначное «да» сухофруктам
Изюм, чернослив, курага, сушеные яблоки, груши и другие сухофрукты являются «концентратом» витаминов, минералов и многих других полезных веществ. Эти лакомства способны нормализовать обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы, вывести из организма токсины, способствуют потере лишнего веса, улучшают состояние кожи. Чтобы сохранить витамины, промывайте сухофрукты лучше теплой водой, а не кипятком.
Однозначное «да» меду
Мед является древнейшим лакомством и лекарством. По калорийности он равен сахару, а по пользе существенно его превосходит. Мед рекомендуется употреблять при ослабленном иммунитете, а также людям, занимающимся интенсивными физическими нагрузками.
В состав меда входят витамины группы B, РР, C, эфирные масла, органические кислоты, натуральные сахара — фруктоза и глюкоза, биофлавоноиды-антиоксиданты, ферменты и минералы (магний, марганец, железо, калий, кальций, сера, хлор, натрий и др.).
Цукаты: помните о чувстве меры
В состав цукат входят бета-каротин, витамины А, РР, В1, В2, С, магний, калий, фосфор, железо и клетчатка. Это лакомство способствует улучшению памяти, повышению работоспособности и самоконтроля. Суточная норма цукатов не должна превышать 30 граммов, чтобы не повредить фигуре. Кроме того, старайтесь избегать ярких цукатов, в них добавляются химические красители.
Мармелад: еще раз чувство меры
Мармелад изготавливается с добавлением пектина, желатина или агар-агара — растительного аналога желатина. Мармелад не содержит жиров. Заменить это лакомство можно домашним киселем или желе. Дневная норма мармелада также не должна превышать 30 граммов.
Халва: осторожно, сладкий соблазн
Халва является невероятно вкусной, полезной и легко усваиваемой сладостью. Она богата растительными белками и жирами, полиненасыщенными жирными кислотами, а также минералами: калием, магнием, фосфором, железом. Витамины группы А, Е и В, входящие в состав халвы, способствуют улучшению состояния кожи и укреплению сердечно-сосудистой системы. Дневная норма халвы — не более 30 граммов.
Мороженое: осторожно, сладкий соблазн
Мороженое является одним из самых популярных прохладительных летних десертов. В 200 граммах самого жирного и питательного сорта — пломбире содержится суточная норма минералов и микроэлементов для взрослого человека. Самым низкокалорийным видом мороженого считается фруктовый лед. Дневная норма мороженого для дамы следящей за фигурой не должна превышать 60-100 граммов.
