Для эффективной борьбы с лишними килограммами и похудения важно правильно питаться. Любой желающий похудеть, даже изнуряя себя каждодневными тренировками, не сможет этого достичь, если будет есть в неограниченных количествах все.
Для начала нужно снизить количество потребляемых углеводов. Однако совсем убрать их из рациона нельзя, т.к. именно они, расщепляясь в организме, приводят в движение мышцы. Т.е. углеводы являются основным источником энергии человека. Если в организме будет переизбыток углеводов, то они начнут откладываться «про запас» – отсюда человек имеет лишний вес.
Поэтому для людей, не имеющих дополнительной физическую нагрузки, средняя потребность в углеводах составляет 500 г в сутки. Из рациона необходимо убрать углеводы быстрого расщепления, которые содержат большой гликемический индекс (сахар, мороженое, конфеты, халву, варенье, торты, белый хлеб, чипсы, белый рис, газированные напитки, бабаны). А вот сложные углеводы, которые расщепляются в организме от четырех до шести часов (бобовые, орехи, хлеб из цельной муки, пшеничные отруби, яблоки, неочищенный рис, черный шоколад, овсяные хлопья) можно и нужно употреблять каждый день.
Необходимо ограничить количество жирной пищи. Сами по себе жиры играют важную роль в обмене веществ, в них растворяются необходимые организму витамины, например, А и Е. Помимо этого, жир содержится в мембранах клеток человека, защищающих ее от разрушения. Поэтому не употреблять жиры совсем нельзя. Опасность состоит лишь в их чрезмерном потреблении.
Чтобы похудеть, общее количество съедаемых жиров не должно превышать 50 г в день. Т.е. нужно отказаться от таких продуктов, как маргарин, майонез, жирный творог и сметана, творожная масса, свинина, копчености, окорока, плавленые сыры, сало. Можно кушать мясо, рыбу, птицу, сыры нежирных сортов, обезжиренный творог и йогурт, перед приготовлением курицы удалить с нее кожу, не жарить, а тушить или запекать продукты.
Чтобы запустить внутреннее очищение организма от шлаков, необходимо употреблять больше клетчатки. Она стимулирует перистальтику кишечника, способствует очищению организма, служит источником питания для полезной кишечной микрофлоры. Много клетчатки содержат в себе овощи, фрукты и зелень. Для снижения веса эти продукты должны составить основу ежедневного рациона. Салаты из капусты, моркови, свеклы, лука и тыквы, заправленные растительным маслом, имеют высокую питательную ценность и низкую калорийность.
Чтобы похудеть, человек должен не только правильно питаться, но и делать это регулярно. Т.е. прием пищи должен происходить 5 раз в день с интервалом не более 5 часов. Почувствовав голод между основными приемами пищи, можно съесть морковку или немного изюма. Такое питание полезно не только для похудения, но и для общего здоровья человека.
