Наверное, у каждой хозяйки найдется на кухне пакетик с корицей. Ведь эта приправа необходима в приготовлении кулинарных блюд. А раньше корицей могли пользоваться только короли и императоры. Эту специю добавляют и в сладкие, и в несладкие блюда: к мясу, к различным десертам, в каши, в булочки и печенье, в кофе и чай, шоколад. Корицу используют не только в кулинарии, но и в косметологии, производстве парфюмерии, медицине.
В зимний период для профилактики простудных заболеваний и гриппа полезно пить чай с лимоном, медом и корицей, т.к. корица обладает противовоспалительным, бактерицидным и согревающим действием.
Если у вас сахарный диабет, и просто необходимо снизить уровень сахара в крови, то вам поможет корица. Нужно употреблять всего лишь 1/2 чайной ложки корицы в день, запивая водой. Такое свойство корицы связано с наличием некоего вещества — водорастворимого полифенола МНСР, которое распознается организмом как инсулин, что очень помогает больным сахарным диабетом.
Аромат корицы улучшает работу мозга, повышает внимательность и умственную работоспособность.
Для сердечно-сосудистой системы корица полезна тем, что снижает уровень холестерина, тем самым предотвращая атеросклероз сосудов и инсульты.
Тем, кто хочет похудеть, можно порекомендовать чай с медом и корицей. Для этого вечером нужно 1 чайную ложку корицы залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 30 минут. Добавить 1,5 чайной ложки меда и поставить на ночь в холодильник. Утром, лучше всего перед завтраком, выпить 1/2 стакана, а оставшиеся 1/2 стакана чая выпить перед сном. Корица активно ускоряет обмен веществ и очищает организм от шлаков.
Сочетание меда и корицы в целом очень полезно. Их ежедневное употребление помогает укрепить иммунитет, повысить жизненные силы организма.
Антиоксиданты, которые содержатся в корице, препятствуют возрастным изменениям в организме, т.е. поддерживают вашу молодость. Также антиоксиданты обладают противоопухолевым действием.
Так как корица обладает бактерицидным действием, ее можно добавлять в блюда и напитки, которые быстро портятся. Корица предотвращает размножение микробов в пище, тем самым продлевая ее срок годности.
Корица входит в состав многих мазей и кремов. Так как она обладает согревающим и противовоспалительным действием, эффективно использовать такие крема и мази в растирании при болях в области мышц и суставов.
Также можно с маслом корицы делать массаж ног, рук, области шеи, спины при остеохондрозе, при первых признаках простуды.
В косметологии корицу широко используют для питания и очищения кожи. Для этого добавляют корицу в маски, скрабы для лица и тела. Использование маски с корицей для волос усиливает их рост и укрепляет. В домашних условиях можно приготовить такую маску для лица: размять 1/2 банана, добавить 2 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку корицы и несколько капель сока лимона. Наложить эту смесь на лицо и держать 20 минут. После чего смыть теплой водой и намазать лицо кремом. Ваша кожа станет нежной, бархатистой и получит множество питательных веществ.
В аптеках в продаже можно встретить фитосвечи ушные с эфирным маслом корицы. Это отличное средство при бессоннице, отите и насморке.
Многочисленное наличие полезных свойств корицы обязательно найдет достойное применение в каждой семье.
