Чтобы диета была эффективной – не обязательно покупать экзотические и дорогостоящие продукты. Привычные и вполне доступные овощи отлично подходят для снижения веса. Один из таких диетических продуктов – капуста. Меню капустной диеты не потребует от вас больших затрат, а результат будет заметен в короткие сроки.
Капустная диета: выбор главного продукта
По отзывам диетологов, капуста – один из самых подходящих для диеты продуктов. Белокочанная, цветная, брюссельская – все ее разновидности имеют невысокую калорийность, но содержат большое количество витаминов и минеральных веществ. Самая низкая калорийность у белокочанной капусты – 26 килокалорий на 100 г. А квашеная капуста имеет энергетическую ценность всего 19 килокалорий, поэтому ее обязательно нужно включать в рацион не только во время диеты, но и для уменьшения калорийности обычного рациона.
Капуста – рекордсмен по содержанию растительной клетчатки, благодаря чему она отлично стимулирует работу кишечника.
Принципы капустной диеты
Во время диеты запрещено употреблять сахар и соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Пить разрешено чистую воду – не менее 1,5 литров в день, зеленый чай. С утра можно выпить одну чашку кофе – он помогает ускорить обменные процессы.
Повторять диету можно только через 2 месяца.
Меню капустной диеты №1
Продолжительность капустной диеты №1 составляет 10 дней.
— завтрак: зеленый чай или чистая вода;
— обед: салат из белокочанной капусты с морковью и оливковым маслом, отварная говядина, рыба или курица – 200 граммов;
— ужин: салат из белокочанной капусты или тушеная капуста, яйцо, яблоко или другой фрукт, кроме банана;
— за 2 часа до сна – стакан кефира.
Меню капустной диеты №2
Основа второго режима питания – капустный суп. Для его приготовления вам потребуется 500 г белокочанной капусты, 5 морковок, 5 луковиц, 2 болгарских перца, 2 помидора, 4 стебля сельдерея и 100 г неочищенного риса. Из этого набора продуктов нужно сварить суп, который во время диеты можно есть без ограничений. Остальные продукты следует распределять на несколько приемов.
— первый день: кроме капустного супа можно съесть 2-3 любых фрукта, кроме бананов;
— второй день: суп, салат из морской капусты;
— третий день: суп, салат из овощей (без добавления картофеля) или тушеные овощи;
— четвертый день: суп, два стакана молока;
— пятый день: суп, 500 г отварной говядины, курицы или рыбы, помидоры;
— шестой день: суп, тушеные овощи, 200 г отварной говядины, курицы или рыбы;
— седьмой день: суп, тушеные овощи или салат.
Плюсы и минусы капустной диеты
Основное преимущество капустной диеты – хороший результат. Кроме того, этот режим питания помогает отрегулировать работу кишечника, вывести из организма шлаки и токсины.
Капустная диета запрещена при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поэтому перед ее началом следует проконсультироваться с врачом.
К недостаткам капустной диеты относят снижение работоспособности и ухудшение внимания, т.к. содержание углеводов в меню сведено до минимума. Поэтому сидеть на капустной диете желательно во время отпуска. Второй минус диеты – необходимость приема витаминно-минерального комплекса. И последний недостаток диеты – ее жесткость.
